熊赳赳全家減鹽記《第五集：鹽的常見誤區(qū)和解答》健康知識科普動畫片制作

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一、學校 健康情報局（場景）

【在健康情報局，王鐵蛋和熊赳赳在竊竊私語著?！?/p>

熊赳赳：鐵蛋，你說這世上那么多種鹽，該吃哪種好呀?

王鐵蛋：這個我不知道，但我外婆說，鹽吃少了人會沒力氣，對身體不好。

熊赳赳：我奶奶之前也這么說過，但是，我問過醫(yī)生了，他說少吃鹽不會有健康問題!就算是做飯時不放鹽，我們平時吃的食物所含的鹽量，就能夠滿足我們的生理需求，缺鹽的情況幾乎不會發(fā)生，不用擔心少吃鹽會引發(fā)健康問題!

王鐵蛋(恍然大悟的點頭)：哦!…

【正當兩人小聲議論時，諸葛貝貝突然冒出來加入了他們的聊天?！?/p>

諸葛貝貝：我聽爺爺說食鹽具有日常保健功能，這是真的嗎?

【熊赳赳搖搖頭，三人一臉問號?！?/p>

【鮑米花老師來到健康情報局】

鮑米花老師：我們生活中確實流傳著很多關于鹽的“傳說”，今天我們就來看看，聽過的那些“食鹽傳說”，哪些是真，哪些是假?

熊赳赳：鮑老師，現(xiàn)在超市里有很多種鹽，比如海鹽、礦鹽、湖鹽、井鹽等等，這么多種鹽，該吃哪種啊?是不是越貴的鹽越好呢?

鮑米花老師：當然不是的!雖然食鹽的種類有很多，但主要成份都是氯化鈉，對食物的風味、人體的生理功效基本一樣。無論哪種來源的鹽，它的主要成分都是氯化鈉, 所以都要少吃。

王鐵蛋：家人總覺得鹽放少了，菜吃起來沒味道，所以做飯時，他們會放更多的醬油、雞精之類的調(diào)味品代替鹽來增味，這樣做對嗎?

鮑米花老師：鐵蛋，你可得回去好好復習一下我們上次講的鹽的來源了，這樣做是不對的。要知道醬油含鹽量也不少!一勺15毫升的醬油含有2到3克鹽，相當于我們一頓飯的食鹽攝入量，所以說，鹽和醬油都要少放!

(王鐵蛋恍然大悟拍腦門懊悔沒記住知識點的畫面)

有些人覺得咸味不夠，還會用蝦皮、豆醬、腐乳等調(diào)味品來提味。但是要注意，這些也是含鹽食品，同樣不能多吃!

熊赳赳：鐵蛋趕緊記下來吧～不要再忘啦!

諸葛貝貝：我爺爺每天早上起床后，都會先喝一杯淡鹽水，說是可以排毒保健，這種做法對嗎?

鮑米花老師：這種做法是不對的。首先我們要知道，晨起后人體會處于缺水狀態(tài)，而喝淡鹽水會加重這種癥狀，而且我們大部分人每日食鹽攝入量都超標，如果我們每天再喝一杯鹽水，這無疑是“雪上加霜”。貝貝，回家后可得告訴爺爺，早上起床以后用溫開水替代淡鹽水，可以補充水分，促進腸胃蠕動，幫助排便，更有利于我們的健康呢!

諸葛貝貝點頭，接著問：如果我們運動時或運動后出汗了，是不是最好喝一點淡鹽水或含鹽飲料呢?

鮑米花老師：根據(jù)世界衛(wèi)生組織減鹽指南，對一般人而言，運動出汗導致的鈉流失僅是身體內(nèi)的一小部分。運動后，可以通過正常的飲食補充鈉和鉀，并不需要額外補充鈉鹽或含鹽飲料。

鮑米花老師：減鹽是一場需要全家共同參與的持久戰(zhàn)，只有我們不斷的把學習到的知識應用到實際生活中，才能取得勝利!

三人齊聲：嗯嗯!

【熊赳赳、王鐵蛋、諸葛貝貝一起點頭】

熊赳赳：我們一起來回顧下今天學到的減鹽小知識吧!

【畫面上出現(xiàn)以下2個知識點】

控制食鹽攝入量有利于健康，對于一般人群而言，不用擔心少吃鹽會引發(fā)健康問題。

早上起床后不要喝淡鹽水，一般運動后也不需要額外補充鹽。

【鮑米花站在小黑板前，提出課后小思考】

鮑米花老師：聽完講解，小朋友們是不是消除對鹽的錯誤認識，對鹽有了更正確的了解呢?如果你和家人對鹽還有什么其他疑惑或顧慮，快來留言區(qū)告訴我們吧。

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