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炒土豆絲先用水浸泡可以防止不粘鍋嗎?

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發(fā)布時間:2023年07月26日

炒土豆絲先用水浸泡可以不粘鍋嗎?

炒土豆絲先用水浸泡可以防治粘鍋?.jpg


土豆含有大量淀粉

炒時容易粘鍋

最好是烹飪前用清水泡

去除食材表面的淀粉

撈出瀝干水分再炒

這樣做不僅防止粘鍋

還能避免土豆褐變

炒出來更好看

口感更脆

此外

土豆本身比較吸油

少放油更容易粘鍋。

炒土豆絲先用水浸泡可以防止不粘鍋嗎?.jpg


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