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寧夏銀川科普動(dòng)畫制作:為了避免炒菜時(shí)油花四濺,油熱以后可以加什么呢?

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發(fā)布時(shí)間:2023年10月17日

為了避免炒菜時(shí)油花四濺,油熱以后可以加什么呢?

鍋里有水時(shí)最容易濺油,

油熱之后在鍋里加點(diǎn)鹽,

可以防止油滴飛濺。

因?yàn)辂}不容易溶解在油里,

會(huì)沉在油的下面呈顆粒狀。

當(dāng)熱油翻滾的時(shí)候,

鹽也隨之滾動(dòng),

使受熱不均勻的油變得受熱均勻,

還可以減慢油沸騰的速度。

為了避免炒菜時(shí)油花四濺,油熱以后可以加什么呢?.jpg

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