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MG動(dòng)畫制作《南極的魚為什么能在冰天雪地中不會(huì)被凍???》生活科普健康知識(shí)動(dòng)畫片

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抗凍蛋白質(zhì)高分子代表值相互作用水溶液冰點(diǎn)熔點(diǎn)差值冰晶南極的魚凍住

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發(fā)布時(shí)間:2022年07月23日

南極魚 799.jpg

抗凍蛋白質(zhì)本質(zhì)上是一種高分子代表值,

能夠與水產(chǎn)生相互作用

從而降低水溶液冰點(diǎn),

但同時(shí)又幾乎對(duì)于熔點(diǎn)沒有影響,

這就使得水溶液熔點(diǎn)冰點(diǎn)之間出現(xiàn)了差值,

所以能夠有效阻止溶液中冰晶的形成,

南極的魚這樣就不會(huì)被凍住。

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