科普動(dòng)畫制作《養(yǎng)生粉隨便吃,可能適得其反》健康知識(shí)動(dòng)畫宣傳片
如今,老百姓越來(lái)越關(guān)注養(yǎng)生,開(kāi)始把注意力放到挑選各種養(yǎng)生粉上。市面上,將薏仁、赤小豆、葛根、山藥、枸杞、芡實(shí)、大棗、黑芝麻等藥食同源的食物低溫烘焙或炒香后打成粉的“養(yǎng)生粉”備受青睞,用溫開(kāi)水沖成糊狀即可服用,簡(jiǎn)單又方便。養(yǎng)生粉雖有很多保健優(yōu)勢(shì),但并不適合于所有人。
中醫(yī)講究辨證論治,每種食材都有其性味歸經(jīng),并不是簡(jiǎn)單將所有食材混合在一起隨便搭配就行,只有因人、因地、因時(shí)而異,配伍得當(dāng),才能有的放矢調(diào)養(yǎng)身體,否則不僅達(dá)不到保健效果,還可能適得其反。此外,每個(gè)人的體質(zhì)不同,服用養(yǎng)生粉要遵循中醫(yī)“寒者熱之”“熱者寒之”“虛則補(bǔ)之”“實(shí)則瀉之”的原則進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。比如,市面上最常見(jiàn)的赤小豆薏仁粉,很多人都認(rèn)為凡是體內(nèi)有濕邪就可以用其調(diào)理,其實(shí)不然。赤小豆薏仁粉有清利濕熱的作用,適用于面垢油光、易生痤瘡、口苦口臭、身重困倦的濕熱體質(zhì)人群,而對(duì)于畏寒肢冷、手足不溫、少氣懶言、喜熱飲食的虛寒體質(zhì)和口干少津、面色潮紅、兩目干澀、眩暈耳鳴、大便干燥的陰虛體質(zhì)均不宜服用。另外,由于薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,有誘發(fā)流產(chǎn)的可能,孕婦更是不能服用。
不僅要了解體質(zhì),還要明白各種食材的功能主治,比如百合,其潤(rùn)肺止咳功效佳,主要用于治療肺陰虧虛的咳嗽,常表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血,而不能用于一般的風(fēng)寒咳嗽。風(fēng)寒咳嗽的治療宜散、疏、宣,而忌收、斂、潤(rùn),百合無(wú)宣散之性,具有潤(rùn)養(yǎng)之功,用之反而會(huì)造成“閉門留寇”,使咳嗽遷延難愈。再比如,很多人每天面對(duì)電腦,工作壓力大,容易脫發(fā)、白發(fā),會(huì)想到通過(guò)喝黑芝麻首烏粉來(lái)養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā),殊不知這樣服用存在很大的安全隱患,近幾年何首烏引起的急性肝功能損害事件不在少數(shù)。
因此,養(yǎng)生粉不可過(guò)量,更不可長(zhǎng)期服用,以免得不償失。即便在醫(yī)生明確體質(zhì)后,認(rèn)為可以服用,購(gòu)買時(shí)也不能圖方便、湊折扣,一次性囤貨過(guò)多,以免氧化變質(zhì)、受潮結(jié)塊,應(yīng)盡快食用,選擇避光、通風(fēng)、干燥、低溫處儲(chǔ)存。▲
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