科普動畫制作《老人胸悶氣短 黨參田七燉雞》健康知識動畫宣傳片
隨著天氣越來越冷,不少中老年人的血壓都會隨之升高或發(fā)生波動,甚至出現(xiàn)胸悶、胸痛,心悸、氣短等癥狀。這與氣溫下降,導(dǎo)致血管收縮變得狹窄、血壓升高有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為,中老年人之所以出現(xiàn)胸悶氣短等癥狀,多與心氣不足,氣血推動無力,血脈瘀阻有關(guān)?;颊叱俗襻t(yī)囑服藥、注意保暖,還可以常喝黨參田七燉雞湯,能補氣補血、行滯化瘀,改善微細(xì)血管的血液循環(huán),緩解胸悶不適的癥狀。
取黨參30克、田七15克、去皮雞半只、紅棗2顆、生姜數(shù)片。田七打成細(xì)粉,備用;黨參切片,雞去皮切成塊,與紅棗、生姜一同放進(jìn)紗布袋后扎口,放入煲內(nèi),加水適量,用小火燉至肉爛后,兌入田七粉拌勻,調(diào)味后即可飲用??擅咳栈蚋羧辗靡淮?,連用15日以上。
方中,黨參補中益氣、健脾補肺,是經(jīng)常使用的補氣藥,現(xiàn)代藥理也證實其有擴張血管、降壓、改善微循環(huán)的作用。熟田七粉有第一補血藥之稱,能養(yǎng)血補血,祛瘀生新,兩者兼顧而卻不傷其正氣。田七有“生打熟補”的說法,也就是說生田七主要用于跌打損傷、活血祛瘀,對于年紀(jì)老邁、素體虛寒、食欲不振、體質(zhì)較弱者,生田七過于寒涼,不宜使用;熟田七是用菜油在鐵鍋中把生田七慢火煎熟,晾干后制成的,也可隔水蒸熟后晾干,它除了化瘀,還有補血養(yǎng)血的功效,用于虛人內(nèi)生瘀血更為適合,即使是氣血不足、臟腑虛衰的老年人服用也無傷正氣之虞,所以本方使用熟田七。雞肉有強壯滋補的功效,去皮減少了脂肪攝入,使湯色清澈,味道更為鮮美。紅棗養(yǎng)血安神,生姜溫中祛寒。五種食材合為湯,補氣養(yǎng)血、益心氣、活心血、補虛勞,對缺血性冠心病患者也有良好的食補功效。
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