動畫制作《早餐喝牛奶,一天血糖好》健康知識科普動畫宣傳片

分類:醫(yī)學(xué)醫(yī)療健康    發(fā)布時間:2018年11月15日    點擊:1726次

動畫制作《早餐喝牛奶,一天血糖好》健康知識科普動畫宣傳片:




加拿大一項最新研究發(fā)現(xiàn),早飯時喝牛奶搭配麥片,可降低餐后血糖水平并保持一整天,防控2型糖尿病惡化和肥胖風(fēng)險。

  

該研究由加拿大貴湖大學(xué)和多倫多大學(xué)聯(lián)合開展,研究人員招募32名志愿者,令其伴隨早餐飲用250毫升牛奶。參試者事先并未進餐,飲用高蛋白質(zhì)含量牛奶、正常蛋白質(zhì)含量牛奶時均搭配燕麥片;對照組成員只食用燕麥片,不喝牛奶。研究人員全天監(jiān)測參試者血糖水平,結(jié)果發(fā)現(xiàn),喝牛奶降低了餐后血糖水平,且牛奶中蛋白質(zhì)含量越高,血糖降低得越多。不僅如此,在攝入高碳水化合物的早餐時喝些牛奶,還能降低午餐后的血糖。

  

該研究領(lǐng)導(dǎo)者、貴湖大學(xué)教授道格拉斯·戈夫表示,2型糖尿病的發(fā)作及惡化主要是體內(nèi)血糖水平不可控引發(fā)的,因此,喝牛奶對控制糖尿病和肥胖有積極的意義。牛奶中含有兩類蛋白質(zhì)——乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白能讓人很快產(chǎn)生飽腹感,酪蛋白則可產(chǎn)生更持久的飽腹效果。高蛋白牛奶中上述兩種蛋白質(zhì)含量大,因而可以延長飽腹感,進一步降低血糖水平。


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