Flash動(dòng)畫《鹽的常見誤區(qū)和解答》原畫分鏡設(shè)計(jì):
熊赳赳:我們一起來回顧下今天學(xué)到的減鹽小知識(shí)吧!
【畫面上出現(xiàn)以下6個(gè)知識(shí)點(diǎn)】
1.減少食鹽攝入量對(duì)人體不會(huì)有任何健康風(fēng)險(xiǎn)。
2.食鹽并不是越貴越好,但無論何種來源的鹽都需要減少攝入量。
3.減少鹽的攝入量不會(huì)影響人體正常所需的碘的含量。
4.做菜時(shí),放醬油也需要適量,放了醬油更需要少放鹽。
5.早上起床后,不建議喝淡鹽水,喝溫開水更佳。
6.一般運(yùn)動(dòng)后,絕大數(shù)人不需要額外補(bǔ)充淡鹽水和含鹽飲料。
7.一定程度上的減鹽不會(huì)影響口感,還能逐漸改變口味,養(yǎng)成低鹽飲食習(xí)慣。
鮑米花老師旁白:
1. 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),其實(shí)成年人每日對(duì)于鹽的需要量并不高,日常飲食的天然食材就能滿足,所以減少食鹽攝入量對(duì)人體不會(huì)有任何健康風(fēng)險(xiǎn)。
2. 食鹽并不是越貴越好,對(duì)于普通人來說,食用精制的海鹽即可,但是無論來源的鹽,都要減少食鹽的攝入量。
3. 目前沒有證據(jù)表明減鹽會(huì)導(dǎo)致碘缺乏,雖然鹽攝入量減少 ,碘的含量也有所下降,但碘的水平仍然在人體需要量以上。
4. 做菜時(shí),少放鹽并不意味著可以多放醬油,醬油也要適量, 放了醬油就一定要少放鹽。
5. 早上起床后可以喝一杯溫開水,但不建議喝淡鹽水。
6. 根據(jù)世界衛(wèi)生組織減鹽指南,對(duì)健康人而言,因天氣炎熱和運(yùn)動(dòng)引起的出汗,并不需要額外補(bǔ)充淡鹽水和含鹽飲料。
7. 菜肴中減少10%食鹽不會(huì)影響口感,研究發(fā)現(xiàn)味蕾可以在2-4周適應(yīng)清淡飲食,所以循序漸進(jìn)減少食鹽,不但不會(huì)影響味道,而且不知不覺中會(huì)形成口味的改變。
小朋友們,記得把知識(shí)點(diǎn)告訴家里人哦
【鮑米花站在小黑板前,提出課后小思考】
鮑米花老師:聽完講解,小朋友們是不是消除對(duì)鹽的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí),對(duì)鹽有了更正確的了解呢?如果你和家人對(duì)鹽還有什么其他疑惑或顧慮,快來留言區(qū)告訴我們吧。
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