經(jīng)過紫外線殺菌處理的食物會(huì)致癌嗎:
>>營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)解惑
紫外線殺菌處理過的食物不會(huì)致癌。
因?yàn)樽贤饩€的殺菌原理是用一定納米的波長(zhǎng)破壞細(xì)菌和病毒的DNA分子,使細(xì)菌和病毒無法繁殖。
與加熱殺菌的方法相比,紫外線殺菌不會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分和味道,也不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),用紫外線殺菌過的食物絕對(duì)是安全可食用噠。