動(dòng)畫制作『貧血應(yīng)該吃什么？』健康知識(shí)mg動(dòng)畫科普

動(dòng)畫制作『貧血應(yīng)該吃什么？』健康知識(shí)mg動(dòng)畫科普：

貧血是我國主要的公共營養(yǎng)問題之一，其中以缺鐵性貧血最為常見，主要表現(xiàn)為乏力、易倦、心慌、活動(dòng)后氣短、頭暈、食欲缺乏，可伴面色蒼白、口唇黏膜和瞼結(jié)膜蒼白、心率加快;另外，還會(huì)存在免疫力低下、記憶力衰退、抑郁等。

那么貧血應(yīng)該吃什么？

要想補(bǔ)血，首先要積極進(jìn)食，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，保證各種造血原料的供給。

除大家所熟知的補(bǔ)血要補(bǔ)鐵以外，能量、蛋白質(zhì)、維生素B12、葉酸、維生素C都是人體造血所必需的原料，必須充足供應(yīng)。

補(bǔ)鐵——吃動(dòng)物肝臟、血

動(dòng)物肝臟和血不僅含鐵量高，而且吸收率好，是貧血期間首選的肉類食物。

下表中給大家羅列了常見動(dòng)物性食物中鐵的含量：

溫馨提示：

對(duì)于已經(jīng)確診的缺鐵性貧血患者，在對(duì)因治療的同時(shí)還應(yīng)服用鐵劑。

當(dāng)鐵蛋白恢復(fù)至正常水平時(shí)，如停用鐵劑，可適量增加富鐵食物的攝入量以鞏固鐵貯備。至體內(nèi)鐵貯備量充足時(shí)，食物攝入量可恢復(fù)至健康成人推薦攝入量水平。(我國18歲以上健康男性鐵的推薦攝入量為12mg/d，健康女性鐵的推薦攝入量為20mg/d)。

吃水果和綠葉蔬菜補(bǔ)充維C和葉酸

新鮮水果和綠葉蔬菜可提供豐富的維生素C和葉酸，可促進(jìn)鐵的吸收以及紅細(xì)胞的合成。因此，也應(yīng)該注意增加這些植物性食物的攝入。常見的維生素C含量較高的蔬果有酸棗、鮮棗、獼猴桃、甜椒等。

少喝濃茶和咖啡

需要注意的是濃茶、咖啡會(huì)干擾食物中鐵的吸收，因此，在飯前、飯后1小時(shí)內(nèi)不宜飲用。

作者：段若男